フルーツ王国

網メロン
皮がひび割れて大きくなる種類で、裂け目からでた分泌液がコルク質の層になり、
網目状の果皮になります。品質が安定していることや贈答品に使われることから、
近年需要が伸びています。
●アールス・フェボリット
（別名）マスクメロン
網メロンの代表品種です。果皮は緑色で全面に美しい網目模様がでています。
緑色の果肉は多汁で甘く、麝香（じゃこう）の香りが強いので、
フランス語で麝香を意味する"Musk"からマスクメロンと呼ばれています。
品質が安定していることから、近年高級果物として贈答用の利用が伸びています。
●アンデス
アールスとコサック、ハネデューなどの雑種で、果皮が灰緑色から黄緑色になり、
こまかい網目があります。果肉は締まっていて風味も良好です。
味と香りがマスクメロンに近く、小ぶりで値段も安価であることから、
マスクメロンの大衆版として需要が伸びており、
ハウス栽培の中心品種となっています。
名前のアンデスは南米のアンデス山脈には関係なく「安心ですメロン」が
短くなってアンデスとなったそうです。
●アムス
やや楕円の球形で果皮の緑色が濃く、溝状の縦縞と粒状のあらい網目があります。
果肉は淡緑色で甘みが強くて多汁です。
オランダのアムステルダムから来たのでこの名があります。
アンデスメロンとともに、網目メロンの代表品種です。
●夕張キング
（別名）夕張メロン
一般に夕張メロンと呼ばれており、北海道の夕張市とその周辺で栽培されています。
赤肉系のスパイシーキャンタロープとアールス・フェボリットとの交配品種です。
大玉で網目が細かく、果肉はきれいなオレンジ色で甘みが強く多汁です。
鮮やかなオレンジ色は緑黄色野菜に多く含まれるカロチンの色です。
●カンタループ
（別名）アメリカンカンタループ
サマーメロンの代表品種でアメリカで広く普及している品種です。
果皮は茶色みを帯びて粗い網目があり、果肉は黄色から淡緑色の多汁で
麝香の香りがあります。軽い甘さが特徴でオードブルなどにも用いられます。
尚、ヨーロピアンカンタループと呼ばれるものは
南ヨーロッパに広く分布しているまったく別種のメロンで、
こちらは小型で表面にいぼや溝があります。
カンタループというのはイタリアにある城の名前だそうです。
●クインシー
網目型のハウスメロンで、果皮は灰緑色、果肉はオレンジ色です。
甘味も果汁も豊かで、品種改良によって日持ちもよくなり、
最近急速に栽培量が伸びています。
●クラウンメロン
静岡県西部、天竜川以東で栽培されるマスクメロンで、
クラウンはその銘柄名です。アールスフェボリット種の中で
特に優秀とされる品種を選定して温室栽培されています。
●そのほか網メロンには、ふかみどり、コサック、グリーンパール、
真珠などの品種があります。
網なしメロン
●プリンスメロン
日本のまくわうりとヨーロッパのカンタロープメロンを交配して生まれたもので、
網なしの代表品種です。現天皇陛下ご成婚の1959年に発表されて大人気を博し、
その後の大衆メロン開発の先駆けとなりました。
腰高球形で果肉は果皮の近くは緑色、中心はややオレンジ色をしていて
強い甘みがあります。昭和５０年代にはメロン類の生産量の２／３を占めていました。
現在は他の品種の登場もあって全体の３０％程度ですが、大玉化の傾向があります。
●ハネデュー
代表的なウインターメロンで貯蔵性があります。
１個２kg前後の大きな球形で果肉は淡緑色、蜂蜜のようなねっとりした甘みが
あり多汁です。名前は"honey dew"（蜂蜜のしずく）からきています。
多湿な気候に適さないので日本での栽培は少なくアメリカヤメキシコからの
輸入物が主で、網なし種の中では高級品として扱われています。
●ホームランスター
ハネデューの白色と緑色の雑種で、細長い形をしており、
果皮は乳白色、果肉は白色で香りはあまり強くありません。
淡白で上品な甘さと柔らかい肉質が特徴です。
●白雪
白色のまくわうりとハネデューなどの雑種です。
縦長の球形で果皮も果肉も乳白色、歯ざわりがよく爽やかな甘みが特徴です。
●キンショウ
まくわうりの黄色種とスペインメロンとの雑種です。
やや縦長の球形で、果皮は鮮やかな黄色、果肉は白色です。
肉質は少しかためですが歯ざわりがよく、淡白な味わいが好まれています。
●エリザベスメロン
果皮は滑らかな橙黄色、果肉は白色で厚く、香りがよい品種です。
上品な食味が好まれています。
●パパイヤメロン
スペイン系の品種で、表皮に黄色と緑色のすいかに似た縦縞が見られます。
果肉は白くて歯ざわりがよく、瓜に近いさっぱりとした味わいが特徴です。
●そのほかの網なしメロンとして、アイボリー、スーパーなどの品種があります。